punjene tikvice
Posted by Chatman na dan 15 maja 2008 - 11:02
Stavi navečer večera u kući prijatelja, joj vegetarijanski i sve jede ga ... ... MMM što možete poduzeti da biste probati nešto jednostavan ali u vrijeme Stassi ne misle: "Oh draga chissa što propina veganskoj!"
Najlakši stvar na svijetu, tikvice ili drugim povrćem kao što želite, napuni.
Sastojci:
4 velike tikvice
1 paket Seitan na žaru 125 gr
malo šlagom soja
sol na okus
paprika za okus
tava grated
ekstra djevičanskog maslinovog ulja s uljem
Priprema:
Ja usitnjeno u 2 courgettes a zatim izrezati za dugo, tako da dobijete 16 komada od farcire.Le sam kuhani, parni, za oko 10 minuta, ali ovisi o tome kada je sudac u pravom trenutku.
Uz žlicu ja iskopali tijelo da sam zadržao je škola, a fino sjeckani Seitan.
I onda amalgamated meso tikvice zajedno s Seitan, sol, papar, vrhnje s soje i sastavljen, ja dobila punjene tikvice.
I tada je prošlo tava i ja grated pržena u ulju. Sam staviti na suho na kuhinju papir.
Volio bih ga puno!
Svibanj 15, 2008 - 12:13 do 12:13
Pozdrav Serena, svaki članak i vaše kuhinje donosi usta-kanta, čak i onima koji su svejed!
Čestitam! :-)
Jedno samo: što je Seitan?
: -?
Zdravo!
:-D
Svibanj 15, 2008 - 12:18 do 12:18
U Seitan je hrana biljnog podrijetla naširoko koristi u vegetarijanskom kuhanju, kao alternativa za meso kako bi hranjiv i ukusna jela. A univerzalan sastojak od proteina dobivenih iz obrade pšeničnog brašna, što posebno dobro integrira u vegetarijanska, potpuno bez masti i kolesterola te pogodna za sve dijete za mršavljenje. Mi smo često čuti od Seitan i glutena, i možda je bolje reći nešto više jasno.
Poput drugih pšenično brašno, pšenično brašno od pšenice ili sadrži dvije osnovne komponente, škrob i gluten, protein koji je dio pšenice, kao postotak od oko 15%. Proces odvajanja od škrob od glutena brašno miješanje s vodom i pranje u tijesta zatim taknite u vodu mogu izvući iz gluten brašno, ostvarivanje neke vrste žute gumene i elastična gotovo neupotrebljiv u ranoj fazi. S naknadnim kipuće vode uz umak od soje (shoyu ili Tamari), morske soli, alge i ostale arome, dobivate pravi Seitan, spremno da se kuhani na mnogo načina.
Svibanj 16, 2008 - 11:15 do 11:15
Hvala! :-)