fyld Zucchini
Skrevet af Chatman den 15. maj 2008 - 11:02
Sæt en aften middag i hjemmet af venner, hendes vegetariske og altædende ham ... mmm ... hvad du kan tage for at prøve noget simpelt, men på det tidspunkt Stassi ikke tænke: "Åh nej chissa hvad propina den Veganer!"
Det er den letteste ting i verden, Zucchini eller andre grøntsager som ønsket, fyldt.
Ingredienser:
4 store Zucchini
1 pakke af Seitan grillet 125 gr
lidt flødeskum sojabønner
salt smag
pepper at smage
pan revet
ekstra jomfruolivenolie 's olie
Tilberedning:
Jeg flishugges i 2 courgetter og derefter klippe for langt, så som at få 16 stykker fra farcire.Le jeg kogte damp i ca 10 minutter, men afhænger af, hvornår dommeren på det rigtige tidspunkt.
Med en ske så jeg gravede kødet, at jeg holdt ved en skole, mens de finthakkede Seitan.
Jeg så sammenlagte kødet af Zucchini sammen med Seitan, salt, peber, fløde det med soja og sammensat, jeg fik de fyldte Zucchini.
Jeg derefter bestået den pan og jeg revet stegt i olie. Jeg lagt til tørre på køkken papir.
Jeg kunne godt lide det en masse!
15. maj 2008 - 12:13 - 12:13
Hej Serena, hver artikel i dit køkken bringer lækre, selv dem, der er altædende!
Tillykke!
En ting kun: hvad er Seitan?
: -?
Hej!
15. maj 2008 - 12:18 - 12:18
Den Seitan er et fødevarer af vegetabilsk oprindelse udbredte i vegetarisk madlavning som et alternativ til kød at gøre nærende og velsmagende retter. En alsidig ingrediens af protein stammer fra forarbejdning af hvedemel, som integrerer især godt i vegetar, totalt blottet for kolesterol og fedt og egner sig til alle kostvaner. Vi hører ofte af Seitan og gluten, og måske er det bedre at sige noget mere for at klare.
Ligesom andre mel, de hvedemel eller hvede indeholder to grundlæggende komponenter, stivelse og gluten, som er det protein del af hvede, som en procentdel af ca 15%. Processen med udskillelse af stivelse fra gluten mel blandes med vand og derefter vask dejen i ledningsvand kan stamme fra gluten, mel, at opnå en form for gul gummi og elastisk næsten ubrugelig på et tidligt stadium. Med efterfølgende kogende vand med sojasovs (eller shoyu Tamari), havsalt, alger og andre flavorings, får du den virkelige Seitan, klar til at blive kogt på mange måder.
16 mai 2008 - 11:15 - 11:15
Tak!