Inviato da chatmania il 2 Luglio 2008
La fascinosa cucina della Signora Giuliana,che sa conciliare sapientemente le tradizionali ricette etrusco-toscane con le fantasiose invenzioni del suo estro,e la distaccata eleganza del consumato “adoratore” di grandi vini del Signor Renato hanno fornito gli irripetibili ingredienti di una formul che ha portato la “ZAIRA” ai livelli della più qualificata e celebrata ristorazione italiana.
la grotta
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Inviato da serena il 26 Giugno 2008
Farfalle primavera; pasta fredda con verdure; pasta fredda al tonno; penne agli sgombri, sedano e olive; fusilli alle melanzane e fontina. Possiamo dire veramente che ce n’è per tutti i gusti.
E proprio qui sta il segreto della pasta fredda, quello di saper miscelare gli ingredienti giusti: due o tre, di cui uno deve essere il principale.
Un ottimo punto di partenza per scoprire le ricette che ho detto prima lo trovate su Ricettedintorni.net. Altri link interessanti sotto forma di video sono I segreti della pasta fredda 1.a e I segreti della pasta fredda 2.a. Non sono video di qualità ottima, ma fate attenzione alle parole di Giovanni Fabbri che introduce altri segreti per fare un buon piatto di pasta fredda.
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Inviato da serena il 26 Giugno 2008
C’è tempo fino a domenica 29 giugno per fare una visita di cortesia a Buon AppeMito, la gustosa manifestazione allestita per celebrare il Mito della cucina italiana ed in particolar modo la dieta mediterranea, un sinonimo di “benessere a tavola” sempre più diffuso tra i consumatori italiani.
Sulle sponde del laghetto dell’Eur, mostre, convegni e degustazioni saranno abbinati alla proiezione di film rigorosamente a tema, in cui il cibo, quello italiano soprattutto, ha un ruolo importante: verranno proiettati, tra gli altri, amici miei, la finestra di fronte e ricette d’amore.
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Inviato da chatmania il 20 Giugno 2008
Chiunque abbia un bambino piccolo sa quanto a volte possa essere difficile il momento della pappa.
Per molti bimbi, i pasti sono momenti inutili che tolgono spazio al gioco e riuscire a farli mangiare diventa una vera e propria impresa.
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Inviato da briscola il 13 Giugno 2008
Una preparazione dal gusto equilibrato…dolce e nello stesso tempo arricchita dalla nota amaricante delle mandorle. Se volete servirla calda vi consiglio di accompagnarla ad una porzione di gelato alla vaniglia,mentre fredda si sposa alla perfezione con un bicchiere di un profumato Passito di Pantelleria
Ingredienti:Mezzo kg circa di pasta frolla, 2 uova intere, un tuorlo, 300gr di melassa, 150ml di panna, la scorza grattugiata di un limone, 50gr di mandorle tritate, 80gr di mollica di pane.
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