 |  |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  | |
| By N2H | |||||||
Inviato da chatmania il 5 Ottobre 2008
L’avgolemono si può considerare come una sorta di maionese senza grassi; è una salsa che completa alcuni piatti tipici della cucina ellenica ma può essere usato anche per legare i fondi di cottura.
La preparazione è semplicissima: basta sbattere 4 uova fino a renderle spumose e poi diluirle con il succo di 2 limoni e 3 cucchiai d’acqua o di brodo.
Pubblicato in cucina etnica | Nessun Commento »
Inviato da chatmania il 4 Ottobre 2008
L’accostamento di sapori di questa minestra potrebbe sembrare azzardato per i palati europei ma vedrete che la freschezza della menta aiuterà a stemperare la grassezza e tendenza dolce di panna, yogurt e brodo. Potete provare ad abbinare il piatto ad una lager fresca e non troppo strutturata ma un tipico lassi, secondo me, lo renderà ancora più gradevole.
Pubblicato in cucina etnica | Nessun Commento »
Inviato da chatmania il 3 Ottobre 2008
In nessun luogo si mangia bene come a casa propria… ma se siete appassionati di cucina etnica, vi piacciono i sapori forti e le ricette speziate, amate l’atmosfera intrisa di paprika e curry di certi locali, vi potrebbe interessare la classifica delle 10 capitali mondiali del gusto stilata dagli utenti di TripAdvisor.
Pubblicato in gustoblog | Nessun Commento »
Inviato da grazia il 30 Settembre 2008
amo tanto cucinare sfruttando la mia fantasia culinaria ,questo che vi propongo é una mia ricetta che oltre a essere molto gustosa é anche economica ,questa infatti é nata,dopo un rifornimento di scatolame fatto nei negozzi Penny Market ,costo odierno delle scatole da 160 gr.di tonno al naturale marca Ardea é all’incirca 70 centesimi .
Allora gli ingredienti per 4 persone sono :
Pubblicato in ricette sparse | Nessun Commento »
Inviato da chatmania il 1 Settembre 2008
Un’altra ricetta dei tempi andati…ancora oggi facilmente riproponibile, a patto che il vostro macellaio vi venda budelline fresche e ben pulite.
Pubblicato in cucina romana | Nessun Commento »
