Inviato da chatmania il 20 Agosto 2008
Il castagno è stata una risorsa importantissima per le zone appenniniche d’Italia fino agli anni del boom economico. Se ne utilizzava la legna per riscaldarsi le foglie per tenere in caldo gli animali ei frutti per sfamarsi.
Oggi sono rimasti pochi i piatti che si fanno con le castagne, nella Garfagnana ne esiste uno davvero interessante e gustoso: i Necci, una sorta di crepes fatta con la farina di castagne. Nella zona dire farina di neccio equivale a dire farina di castagne.
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Inviato da briscola il 12 Agosto 2008
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Inviato da chatmania il 21 Luglio 2008
Voglio spiegarvi come fare un buon pesce al forno con misto di verdure di stagione.
Quale pesce potete tranquillamente deciderlo voi in base a quello che vi offre quel giorno il vostro pescivendolo: orate, ombrine, spigole…
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Inviato da serena il 8 Luglio 2008
Saporiti, salutari e troppo spesso consumati cotti, ne andrebbe rivalutato il consumo crudo.
Infatti tagliati sottili o a pezzettini, sono un ottimo compagno di insalate estive.
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Inviato da chatmania il 21 Giugno 2008
Una corretta alimentazione, ricca di frutta e verdura e cibi salutari, contribuisce in maniera determinante al nostro benessere fisico. Ci sono dei cibi particolarmente importanti per il nostro corpo, che andrebbero integrati nella nostra alimentazione quotidiana: questi alimenti svolgono infatti determinate funzioni protettive e antiage, per esempio prevengono tumori, malattie cardiovascolari e osteoporosi, oppure rafforzano il sistema immunitario. Ecco 8 alimenti che bisognerebbe mangiare tutti i giorni per scoppiare di salute.
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